Hà Nội Thịt quả mông trâu M42 – đạt chuẩn VSATTP

Món ăn từ thịt quả mông (đùi gọ) trâu M42​

Món: Trâu nướng tảng sốt tiêu đen​

Nguyên liệu:

• 500g thịt quả mông trâu M42 (rã đông, lau khô)
• Tỏi băm, tiêu đen xay, dầu hào, mật ong, xì dầu
• Một ít rượu trắng hoặc giấm để khử mùi (tùy chọn)

Cách làm:

1. Ướp thịt: Ướp thịt với dầu hào, tiêu đen, mật ong, xì dầu, tỏi băm trong 1–2 giờ cho ngấm đều.
2. Nướng: Đặt nguyên tảng thịt lên vỉ, nướng than hồng (hoặc nồi chiên không dầu/nướng lò 200°C) trong 20–25 phút, lật đều hai mặt.
3. Thưởng thức: Thịt thái mỏng, ăn kèm rau sống, muối chanh ớt hoặc sốt tiêu đen. Miếng thịt thơm mềm, ngọt đậm vị.

Mẹo nhỏ: M42 là phần đùi gọ – thịt đỏ săn chắc, ít mỡ, cực kỳ hợp với món nướng hoặc áp chảo vì giữ được độ ngọt thịt tự nhiên.

Thịt quả mông, thịt đùi gọ 42 trâu ấn độ là phần thịt nằm ở phần đùi con trâu, hay còn gọi là thịt chân giò trâu. Phần thịt này nhiều nạc và gân, ít mỡ. Thịt quả mông được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng mỗi túi 3 đến 5kg, đóng nguyên thùng 20kg/thùng.

View attachment 608217



- Thịt trâu nhập khẩu, hàng Công ty chính hãng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hóa đơn VAT, xuất xứ rỗ ràng

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn