TPHCM Khô cá lóc Đồng Tháp ít mặn – Lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đì

[Khô Cá Xứ Nam]

Khô cá lóc Đồng Tháp ít mặn, dai thơm nhiều thịt là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị cá đồng nhưng không muốn ăn quá mặn. Quy trình làm khô cá lóc được kiểm soát kỹ lưỡng từ khâu chọn cá, ướp gia vị đến phơi khô, đảm bảo giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt cá.

Cách chế biến khô cá lóc Đồng Tháp ít mặn

• Chiên giòn: Ngâm cá khô khoảng 5 phút trong nước để cá mềm, sau đó chiên giòn trong dầu nóng. Món cá chiên vàng rộm, dai ngon rất hợp ăn với cơm trắng hoặc làm món nhậu.
• Nướng than: Nướng cá đều tay trên bếp than hoa cho đến khi cá có màu vàng nâu đẹp mắt và dậy mùi thơm đặc trưng. Có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm pha tỏi ớt.
• Xé nhỏ làm gỏi: Cá sau khi nướng hoặc chiên xé nhỏ, trộn cùng rau sống, rau thơm và nước mắm chua ngọt tạo thành món gỏi ngon miệng, hấp dẫn.

Khô cá lóc Đồng Tháp ít mặn được đóng gói đa dạng với các trọng lượng 500gram và 1kg, tiện lợi cho gia đình và quà biếu.