Thịt nạc mông trâu Ấn Độ, tên tiếng Anh Rump Steak, là phần thịt được lấy từ mông sau của con trâu. Đây là tảng mông lớn, không xương, có một lớp mỡ mỏng phủ bên ngoài, bên trong nạc nhiều, thớ thịt săn chắc và đậm vị đặc trưng của thịt trâu.
So với các phần thịt khác, nạc mông trâu ít mềm hơn...
Thịt nạc đùi trâu mã 41, tên tiếng Anh Top Side, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu, nằm bên dưới phần đùi gọ (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc nhiều, thớ mịn, mềm và thơm, rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn.
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Thịt nạc đùi trâu...
Thịt thăn đùi trâu, còn gọi là thăn lá cờ, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu – nơi cho thớ thịt mịn, mềm, nạc nhiều, hầu như không gân, ăn không dai và có hương vị thơm đặc trưng.
Đây là phần thịt cao cấp, rất được ưa chuộng trong chế biến các món ngon cần độ mềm và ngọt tự nhiên...
Đuôi trâu Ấn Độ / đuôi bò nhập khẩu là phần cuối cùng của con trâu, có cấu tạo đặc trưng gồm lớp da – lớp thịt bao quanh phần xương, giàu dưỡng chất và rất được ưa chuộng trong các món hầm, lẩu bồi bổ sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng & công dụng
Giàu Canxi, sắt và khoáng chất
Hàm lượng collagen...
Thịt nạm trâu (còn gọi là thịt bụng trâu) là phần thịt được xẻ từ phần ức của con trâu, có đặc điểm nhiều gân và mỡ xen kẽ trong thớ thịt, giúp thịt mềm, béo và đậm vị khi chế biến.
Phần thịt này được tách ra bằng:
Đường cắt giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, hoặc
Đường cắt từ góc phải bả vai đến...
Thịt bắp trâu mã 60S, còn gọi là bắp hoa hoặc bắp tay, có đặc điểm tương tự bắp trâu mã 60. Điểm khác biệt là bắp trâu M60S được chia đóng gói thành các túi nhỏ, giúp người tiêu dùng dễ rã đông và sử dụng lẻ, rất tiện lợi trong quá trình chế biến.
Phần thịt này được lấy từ chân giò của con...
Thịt thăn nội, hay còn gọi là thăn phi lê trâu, là phần thịt ngon và cao cấp nhất của con trâu. Phần thịt này nổi bật với độ mềm tự nhiên, nhiều nạc, thớ mịn, rất được ưa chuộng để chế biến các món bít tết, nướng, áp chảo.
Nhờ chất lượng vượt trội, thịt thăn nội trâu Ấn Độ luôn là phần có giá...
Thịt quả mông (đùi gọ 42) trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở đùi sau của con trâu, còn được gọi là thịt chân giò trâu. Đây là phần thịt có tỷ lệ nạc cao, xen kẽ nhiều gân, ít mỡ, thớ thịt chắc và dai tự nhiên, rất phù hợp cho các món cần hầm hoặc chế biến kỹ.
Đặc điểm sản phẩm:
Nhiều nạc và gân, ít...
Thịt nạc mông trâu Ấn Độ là phần thịt được lấy từ mông sau của con trâu, thường ở dạng tảng lớn, không xương. Bề mặt có lớp mỡ mỏng, bên trong thịt rất nạc, thớ thịt săn chắc.
Đặc điểm nổi bật:
Thịt ít mỡ, có gân và mỡ xen kẽ trong thớ, khó lọc riêng
Kết cấu thịt hơi khô và dai hơn so với các...
Thịt nạm hay thịt bụng là phần ức của trâu, có lẫn gân và mỡ, thái ra thớ mềm giòn đặc trưng. Thịt được tách từ xương sườn thứ 5–6 hoặc từ góc phải bả vai đến ống khuỷu.
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Ấn Độ
Quy cách: Túi 1–2kg, thùng 18–20kg
Hạn sử dụng: 1 năm
Bảo quản: -18°C
Món gợi ý: Nạm trâu...
Chúng tôi cung cấp thịt trâu Ấn Độ đông lạnh chính ngạch, đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy tờ kiểm định và nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm đa dạng mã hàng, phù hợp cho từng nhu cầu chế biến như: lẩu, nướng, áp chảo, xào, hầm, phở, steak…
Toàn bộ thịt trâu nhập khẩu từ...
Thịt bắp trâu mã 60s hay còn gọi là thịt bắp hoa cũng giống như thịt bắp trâu mã 60, tuy nhiên thịt bắp trâu M60S được đóng thành từng túi nhỏ hơn, tiện lợi cho người tiêu dùng rã đông, dùng lẻ các sản phẩm. Trọng lượng mỗi túi từ 1 - 2 kg, mỗi thùng đóng 20kg, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh -...
Thịt thăn nội (thăn phi lê) là phần thịt cao cấp và ngon nhất của con trâu, nổi tiếng bởi độ mềm, nhiều nạc và hương vị tự nhiên đặc trưng. Nhờ cấu trúc thịt mềm mịn, thăn nội đặc biệt phù hợp để chế biến các món nướng và bít tết. Chính vì vậy, đây luôn là phần thịt có giá trị cao nhất và được...
Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng, là phần thịt được lọc từ khu vực ức của con trâu. Đây là phần thịt có cấu trúc đặc biệt với nhiều gân và mỡ xen kẽ, tạo độ giòn – béo – mềm rất đặc trưng, thích hợp cho nhiều món hầm, ninh, xào hay làm sốt vang.
► Đặc điểm của thịt nạm trâu
Được tách...
Thịt nạm bụng trâu, hay còn gọi là thịt nạm, được xẻ từ phần ức của con trâu – nơi có sự kết hợp giữa gân, mỡ và thớ thịt chắc. Phần thịt này được tách ra bằng đường cắt giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, hoặc từ góc vai đến phần đầu trên khuỷu, giúp giữ nguyên cấu trúc và độ dai đặc trưng của nạm...
Thịt bắp trâu mã 60S (hay còn gọi là bắp hoa, bắp tay, bắp chuột) là phần thịt được lấy từ chân giò của con trâu – nơi tập trung nhiều cơ và gân, có vân mỡ xen lẫn đẹp mắt. Đây là phần thịt ngon nhất của trâu Ấn Độ, nổi tiếng với độ dai giòn tự nhiên, hương vị ngọt đậm và thơm đặc trưng.
So với...
Thịt quả mông (hay còn gọi là thịt đùi gọ 42 trâu Ấn Độ) là phần thịt nằm ở khu vực đùi sau của con trâu – tương tự như phần chân giò trâu. Đây là phần thịt nhiều nạc, xen gân, ít mỡ, thớ thịt săn chắc, thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho các món hầm, kho, xào, hoặc nướng.
Đặc điểm sản phẩm...
Thịt Nạc Mông Trâu Ấn Độ (Rump Steak)
Mô tả sản phẩm:
Thịt nạc mông trâu Ấn Độ được lấy từ phần mông sau của con trâu – là phần thịt nạc, ít xương, có lớp mỡ mỏng bao quanh bề mặt. Thớ thịt săn chắc, hơi khô và dai hơn so với các phần khác, xen lẫn một ít gân và mỡ tự nhiên giúp món ăn thơm...
Thông tin sản phẩm:
Tên: Thịt nạc đùi trâu (Top Side)
Vị trí: Thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới thịt đùi gọ (mã 42) và thịt thăn đùi (mã 44)
Đóng gói: nhiệt độ -18°C
Trọng lượng: 20 kg/thùng
Thông tin liên hệ mua hàng:
Công ty: Công Ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam...
Mô tả sản phẩm:
Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ được cắt từ chân sau của con trâu, nổi bật với thịt mềm, nạc, không dai và thơm ngon. Sản phẩm nhập khẩu từ Ấn Độ, đã được tách sẵn theo phần thăn, tiện lợi cho việc xử lý và chế biến.
Cách chế biến:
Thịt thăn đùi trâu thích hợp cho nhiều món ngon...