Thịt nạc đùi trâu mã 41 (Top Side) là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu, phía dưới phần đùi (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc, ít mỡ, thớ thịt săn chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên, rất phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến.
Sản phẩm được cấp đông ở nhiệt...
Thịt thăn đùi (hay còn gọi là thăn lá cờ) là phần thịt được cắt từ chân sau của con trâu. Đây là phần thịt nạc, mềm, ít gân, không dai và có hương thơm tự nhiên, rất được ưa chuộng trong chế biến.
Thịt thăn đùi trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được tách sẵn từng phần, tiện lợi cho việc sơ chế và...
Tên sản phẩm: Đuôi trâu / đuôi bò nhập khẩu
Xuất xứ: Ấn Độ
Trọng lượng: 0.5 – 1.5 kg/cái, đóng thùng 18–20 kg/thùng
Bảo quản: Kho lạnh âm -22°C
Hóa đơn & chứng nhận: Có đầy đủ hóa đơn VAT và chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày sản xuất & hạn sử dụng: Ghi rõ trên thùng
Mô tả sản phẩm...
Tên sản phẩm: Thịt nạm trâu (thịt bụng trâu)
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Ấn Độ
Quy cách đóng gói: Túi nhỏ 1–2kg/túi, trọng lượng 18–20kg/thùng
Bảo quản: Đông lạnh -18°C
Hạn sử dụng: 1 năm
Mô tả sản phẩm:
Thịt nạm trâu là phần thịt được xẻ từ phần ức của con trâu, gồm nhiều thớ thịt xen lẫn mỡ và...
Thịt nạc đùi trâu mã 41 (tên tiếng Anh: Top Side) là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu, phía dưới phần đùi trên (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc nhiều, ít gân, thớ mịn, có độ mềm vừa phải và hương vị thơm tự nhiên, rất phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến.
Sản phẩm thường...
Thịt thăn đùi (còn gọi là thăn lá cờ) là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu – nơi tập trung thớ thịt săn chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm tự nhiên. Nhờ đặc tính nạc nhiều, ít mỡ, không dai và có hương thơm đặc trưng, đây là phần thịt rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn.
Thịt thăn...
Thăn nội trâu Ấn Độ hay còn gọi là thăn phi lê, là phần thịt cao cấp và mềm nhất của con trâu. Thịt nạc nhiều, thớ mịn, ít gân, gần như không mỡ – cực kỳ lý tưởng cho các món cần độ mềm hoàn hảo.
🔹 Phù hợp làm: bít tết (steak), nướng, áp chảo, lúc lắc
🔹 Phần giữa thăn là mềm nhất – chuyên dùng...
Bắp trâu M60S hay còn gọi là bắp hoa, bắp chuột, được tách từ phần chân giò – phần thịt ngon và được ưa chuộng nhất của trâu Ấn Độ.
🔹 Thịt chắc, dai nhẹ, nhiều vân hoa đẹp
🔹 Gân đan xen tạo độ giòn, ngọt và thơm đặc trưng
🔹 Phù hợp làm: bắp trâu luộc, nhúng lẩu, sốt vang, trâu ngâm mắm, trâu...
Thịt quả mông – đùi gọ 42 trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở đùi sau (chân giò trâu), đặc trưng bởi nhiều nạc, xen gân nhẹ, ít mỡ, thớ thịt chắc và đậm vị.
🔹 Phù hợp chế biến: trâu hầm, trâu xào, sốt vang, làm nhân, nhúng lẩu
🔹 Cấp đông chuẩn -18°C giữ trọn độ tươi ngon
📦 Quy cách đóng gói:
3 –...
Thịt Nạc Đùi Trâu Ấn Độ Mã 41 (Topside) là phần thịt nằm ở chân sau con trâu, phía dưới đùi 42 và thăn đùi 44. Đây là phần thịt nạc nhiều, mềm, thớ mịn, ít gân, rất được ưa chuộng trong chế biến món ăn chuyên nghiệp.
Sản phẩm được cấp đông chuẩn -18°C, đóng thùng 20kg/thùng, đảm bảo giữ trọn...
Thịt thăn đùi trâu (thăn lá cờ) là phần thịt được cắt từ chân sau của trâu, nổi bật với thớ thịt mềm, nạc cao, ít gân và không dai. Khi chế biến cho vị ngọt tự nhiên, thơm đặc trưng.
Thăn đùi trâu Ấn Độ nhập khẩu được tách sẵn từng phần, tiện lợi trong sơ chế và chế biến, phù hợp cho nhà hàng...
Đuôi trâu Ấn Độ nhập khẩu là phần đuôi cuối của con trâu, gồm lớp da, thịt và xương đan xen tự nhiên. Thịt chắc, nhiều gân, khi hầm mềm thơm và ngọt đậm vị.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
Giàu canxi, sắt và collagen tự nhiên
Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe
Giúp cải thiện làn da, tóc
Theo Đông y: bổ...
Thịt nạm trâu (nạm bụng) là phần thịt được xẻ từ ức trâu, có đặc trưng gân xen mỡ đan đều trong từng thớ thịt. Khi chế biến, thịt mềm nhưng vẫn giữ độ dai đặc trưng, không khô, không ngấy.
Thông tin sản phẩm
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Ấn Độ
Quy cách: Túi 1–2kg, thùng 18–20kg
Bảo quản: Đông...
Thịt thăn nội trâu Ấn Độ (còn gọi là thăn phi lê) là phần thịt ngon nhất của con trâu, nằm sâu bên trong thân, ít vận động nên thịt rất mềm, nhiều nạc, hầu như không có gân. Đây là phần thịt được ưa chuộng nhất để chế biến các món cao cấp như bít tết, áp chảo, nướng.
Nhờ độ mềm, ngọt tự nhiên...
Thịt bắp trâu mã 60S (bắp hoa trâu Ấn Độ) là phần thịt tương tự bắp trâu mã 60, tuy nhiên M60S được đóng gói túi nhỏ hơn, rất tiện lợi cho việc rã đông và sử dụng lẻ theo nhu cầu.
Trọng lượng: 1–2kg/túi
Quy cách: 20kg/thùng
Bảo quản: Đông lạnh sâu ở -22°C
Đặc điểm thịt:
Thịt bắp tay trâu (còn...
Thịt quả mông – đùi gọ 42 trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở đùi sau của con trâu (còn gọi là thịt chân giò trâu). Đây là phần thịt nhiều nạc, xen kẽ gân, rất ít mỡ, thịt chắc, thơm, phù hợp cho các món xào, nướng, hầm, nhúng lẩu.
Hàng đông lạnh sâu ở -18°C, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon
Trọng...
Thịt nạc đùi trâu mã 41, tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu, thuộc nhóm thịt đùi chất lượng cao. Vị trí của Top Side nằm phía dưới thịt đùi gọ (mã 42) và phía trên thịt thăn đùi (mã 44).
Đặc điểm nổi bật của thịt nạc đùi trâu mã 41 là thớ thịt mịn, săn chắc, ít...
Thịt thăn đùi trâu (còn gọi là thăn lá cờ) là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu, nơi cho ra những thớ thịt mềm, săn chắc, nhiều nạc, gần như không gân, không dai và có mùi thơm đặc trưng khi chế biến.
Thăn đùi trâu nhập khẩu Ấn Độ được tách thăn sẵn, đóng gói gọn gàng, giúp tiết kiệm...
Đuôi trâu Ấn Độ (đồng thời phân phối đuôi bò nhập khẩu) là bộ phận nằm ở phần cuối của con trâu, có cấu tạo đặc trưng gồm lớp da dày, lớp thịt bọc quanh xương sống đuôi, nhiều gân và sụn. Đây là phần nguyên liệu rất được ưa chuộng nhờ độ giòn, béo và vị ngọt tự nhiên khi chế biến.
Đuôi trâu...
Thịt nạm trâu, còn được gọi là thịt bụng trâu, là phần thịt được xẻ từ vùng ức của con trâu, nằm giữa các xương sườn. Phần thịt này được tách ra bằng kỹ thuật cắt chuyên dụng: từ khe giữa xương sườn thứ 5 và thứ 6, hoặc theo đường cắt từ góc phải bả vai kéo đến đầu trên của ống khuỷu.
Đặc điểm...