Thịt bắp trâu M60S hay còn gọi là bắp hoa trâu, bắp chuột trâu, được lấy từ phần chân giò của con trâu. Đây là một trong những phần thịt ngon và được ưa chuộng nhất nhờ các đường gân hoa tự nhiên xen kẽ thớ thịt, tạo độ giòn dai đặc trưng, ngọt thịt và thơm hấp dẫn khi chế biến.
So với mã M60...
Thăn nội trâu (thăn phi lê) là phần thịt ngon và mềm nhất của con trâu, nổi bật với tỷ lệ nạc cao, ít gân, ít mỡ và hương vị thơm ngọt tự nhiên. Đây là nguyên liệu lý tưởng để chế biến các món bít tết, áp chảo, nướng và nhúng lẩu cao cấp.
Thăn nội trâu Ấn Độ được nhập khẩu chính ngạch, chất...
Thịt đùi gọ trâu M42, còn gọi là quả mông trâu hoặc chân giò trâu, là phần thịt được lấy từ khu vực đùi sau của con trâu. Đây là phần thịt nổi bật với tỷ lệ nạc cao, ít mỡ, xen kẽ các đường gân tự nhiên tạo độ giòn dai hấp dẫn khi chế biến.
Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, cấp đông...
Thịt nạc mông trâu Ấn Độ (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ khu vực mông của con trâu. Đây là phần thịt nguyên tảng, hầu như không có xương, bên trong rất nhiều nạc, bên ngoài có một lớp mỡ mỏng giúp tăng hương vị khi chế biến.
Đặc trưng của nạc mông trâu là thớ thịt săn chắc, vị ngọt tự...
Thịt nạc đùi trâu M41 (Top Side) là phần thịt được lấy từ khu vực chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần đùi gọ M42 và thăn đùi M44. Đây là phần thịt có tỷ lệ nạc cao, ít mỡ, thớ thịt săn chắc nhưng vẫn mềm và thơm ngon tự nhiên.
Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, cấp đông và bảo...
Thịt thăn đùi trâu hay còn gọi là thăn lá cờ M44 là phần thịt được lấy từ khu vực chân sau của con trâu. Đây là phần thịt có tỷ lệ nạc cao, thớ thịt mềm, ít gân, ít mỡ và hương vị thơm ngon tự nhiên nên được nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn.
Thăn đùi trâu Ấn Độ được nhập khẩu chính ngạch, cấp...
Đuôi trâu Ấn Độ nhập khẩu là phần đuôi nguyên chiếc của con trâu, gồm lớp da, thịt và gân bao quanh phần xương. Đây là thực phẩm được nhiều nhà hàng và gia đình ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.
Đuôi trâu chứa nhiều canxi, sắt, protein và collagen tự...
Thịt nạm trâu M11, hay còn gọi là nạm bụng trâu, là phần thịt được tách từ khu vực ức và bụng của con trâu. Đặc trưng của phần thịt này là các lớp nạc, mỡ và gân xen kẽ hài hòa, tạo nên độ mềm ngọt cùng cảm giác giòn dai hấp dẫn khi thưởng thức.
Được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ, thịt nạm trâu...
Nạm bụng trâu hay còn gọi là thịt nạm trâu, là phần thịt được lấy từ vùng ức của con trâu với đặc trưng có xen lẫn gân và mỡ trong từng thớ thịt. Đây là phần thịt nổi tiếng bởi độ dai mềm vừa phải, càng nấu càng thơm và đậm vị.
Thông tin sản phẩm
Mã sản phẩm: M11
Xuất xứ: Ấn Độ
Quy cách: Túi 1...
Thịt vụn trâu Ấn Độ 222 là phần thịt được cắt lọc sau quá trình pha lóc thịt trâu, bao gồm phần nạc xen lẫn gân và một ít mỡ giúp thịt mềm, ngọt và không bị khô khi chế biến. Sản phẩm được đóng túi tiện lợi khoảng 1kg/túi, quy cách 20kg/thùng.
Thịt được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ và bảo quản...
Đùi tỏi gà là phần đùi dưới, không gồm má đùi. Thịt dai mềm, ít mỡ, không ngấy. (Có cả má đùi gọi là đùi góc tư)
Ưu điểm nổi bật
Thịt chắc, ngọt, không bở
Size đồng đều, dễ chế biến số lượng lớn
Cấp đông -18°C, giữ độ tươi
Nguồn gốc rõ ràng, đủ chứng từ
👉 Phù hợp: quán ăn, nhà hàng, bếp...
✨ Thịt thăn nội (thăn phi lê) – Phần thịt cao cấp nhất
Thăn nội là phần thịt tinh túy của thịt trâu, nổi bật với:
Độ mềm tự nhiên, gần như không gân
Hàm lượng nạc cao, ít mỡ
Hương vị đậm đà, dễ chế biến
👉 Rất thích hợp cho các món: bít tết, áp chảo, nướng BBQ,...
Vì sao nên chọn thăn trâu...
Thịt quả mông, hay còn gọi là thịt đùi gọ M42, là phần thịt nằm ở khu vực đùi và chân giò của con trâu. Đây là phần thịt đặc trưng với tỷ lệ nạc cao, xen lẫn nhiều gân, ít mỡ, tạo nên độ dai giòn tự nhiên và hương vị đậm đà khi chế biến.
📦 Quy cách đóng gói
Được cấp đông ở nhiệt độ -18°C giúp...
Thịt nạc mông (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ khu vực mông của con trâu. Đây là phần thịt dạng tảng lớn, thường không xương, có một lớp mỡ mỏng bên ngoài, bên trong chủ yếu là nạc.
Phần thịt này có đặc điểm săn chắc, hơi khô và dai hơn so với các phần như thăn hay đùi, đồng thời có gân...
Thịt nạc đùi trâu mã 41, tên tiếng Anh là Topside, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu. Vị trí này nằm ngay dưới phần đùi M42 và phía trước thăn đùi M44, tạo nên thớ thịt săn chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm tự nhiên.
📦 Quy cách đóng gói
Sản phẩm được cấp đông ở nhiệt độ -18°C, đảm...
Thịt thăn đùi, còn gọi là thăn lá cờ, là phần thịt được lấy từ chân sau của con trâu. Đây là phần thịt được ưa chuộng nhờ những đặc điểm nổi bật:
Mềm tự nhiên, không dai
Nạc gần như hoàn toàn
Hương vị thơm, đậm đà
📦 Nguồn gốc & tiện lợi
Thịt thăn đùi trâu nhập khẩu từ Ấn Độ thường được sơ chế...
Thịt thăn nội (thăn phi lê) là phần thịt ngon và cao cấp nhất của con trâu, nổi bật với độ mềm, ít gân, gần như không mỡ, mang lại hương vị ngọt tự nhiên và dễ chế biến. Đây là phần thịt được ưa chuộng hàng đầu, đặc biệt phù hợp cho các món như bít tết, nướng hoặc áp chảo.
Chính nhờ chất lượng...
Thịt bắp trâu mã 60S (bắp hoa) là phiên bản đóng gói tiện lợi hơn so với mã 60, được chia thành các túi nhỏ giúp dễ rã đông, dễ sử dụng lẻ, phù hợp cho cả gia đình và kinh doanh.
Quy cách đóng gói:
Túi: 1 – 2kg/túi
Thùng: 20kg/thùng
Bảo quản: Đông lạnh sâu -22°C
Đặc điểm sản phẩm:
Thịt bắp...
Thịt quả mông (đùi gọ 42) là phần thịt nằm ở đùi sau của con trâu, còn được gọi là thịt chân giò trâu. Đây là phần thịt giàu nạc, xen lẫn gân, ít mỡ, có độ dai giòn đặc trưng, rất phù hợp cho nhiều món ăn đậm vị.
Quy cách sản phẩm:
Đóng gói: 3 – 5kg/túi
Trọng lượng: 20kg/thùng
Bảo quản: Đông...
Thịt nạc mông trâu (Rump Steak) là phần thịt được lấy từ vùng mông của con trâu. Đây là phần thịt tảng lớn, thường không xương, có lớp mỡ mỏng bên ngoài và phần nạc chiếm tỷ lệ cao bên trong. Thớ thịt săn chắc, hơi dai và khô hơn so với các phần khác, xen lẫn một ít gân và mỡ tự nhiên, tạo độ...