Hà Nội Tìm nguồn cung thịt thăn đùi trâu M44 cho nhà hàng, quán lẩu

THỊT THĂN ĐÙI TRÂU ĐÔNG LẠNH NHẬP KHẨU ẤN ĐỘ – NGUYÊN LIỆU VÀNG CHO MÓN NGON​

​

• Tên sản phẩm: Thịt thăn đùi trâu (hay còn gọi là thăn lá cờ)
• Nguồn gốc: Nhập khẩu từ Ấn Độ
• Quy cách: Đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, túi 1–2kg, thùng 20kg
• Bảo quản: Đông sâu ở nhiệt độ -18°C đến -22°C
• Chứng từ: Đầy đủ CO, CQ, VSATTP – Có xuất hóa đơn VAT

​

• Nạc mềm, thơm, không dai, ít gân và mỡ
• Dễ chế biến – phù hợp với mọi kiểu nấu: xào, nướng, nhúng lẩu, làm thịt trâu sấy khô
• Giàu protein, sắt và collagen – tốt cho sức khỏe
• Tiện lợi cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, hộ gia đình

​

1.​

• Thịt thăn đùi trâu 1kg
• Sả, gừng, tỏi, ớt, mắc khén
• Mật ong, xì dầu, ngũ vị hương, hạt nêm

• Thịt rửa sạch, thái miếng theo thớ dài
• Ướp với các gia vị 10–12 tiếng cho ngấm
• Sấy bằng chảo/lò vi sóng/lò nướng đến khi thịt khô
• Đập dập/xé sợi sau khi khô để thịt mềm hơn
• Bảo quản trong hũ kín, ăn vặt hoặc đãi khách rất hợp

2.​

• Hầm với khoai, cà rốt, thuốc bắc hoặc nấm hương
• Mềm, ngọt, bổ dưỡng – dùng cho người già, trẻ nhỏ

3.​

• Cắt lát mỏng, nhúng lẩu thái, lẩu nấm, lẩu riêu cua…
• Ngọt tự nhiên, không cần ướp nhiều

4.​

• Có thể tẩm ướp và phơi/sấy thủ công để làm món đặc sản cao cấp

​

• Bán lẻ, bán buôn, nhận đặt hàng số lượng lớn
• Có chiết khấu hấp dẫn cho đại lý – nhà hàng – bếp công nghiệp
• Hỗ trợ xuất hóa đơn VAT, hợp đồng định kỳ
• Giao hàng nhanh bằng xe lạnh toàn quốc

​