Bán Hướng dẫn cách làm xoài sấy dẻo cực ngon tại nhà

[Điện Máy Khôi Minh]

Xoài sấy dẻo là một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Không chỉ giữ được hương vị ngọt ngào tự nhiên của xoài, món này còn có độ dai mềm hấp dẫn. Trong bài viết này, KMTech sẽ hướng dẫn bạn cách làm xoài sấy dẻo ngay tại nhà một cách đơn giản bằng máy sấy thực phẩm mà vẫn siêu ngon.​

1. Tại sao nên chọn xoài sấy dẻo?​

1.1 Lợi ích dinh dưỡng của xoài sấy dẻo​

Xoài là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, A và chất xơ. Khi sấy dẻo, các dưỡng chất quan trọng này vẫn được giữ lại, giúp xoài sấy dẻo trở thành một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Không chỉ vậy, xoài sấy còn cung cấp năng lượng, giúp bạn có thêm năng lượng cho những giờ làm việc dài.​

1.2 Tính tiện lợi của xoài sấy dẻo​

Xoài sấy dẻo có thể được bảo quản lâu dài, dễ dàng mang theo khi đi làm, đi học hay trong những chuyến dã ngoại. So với xoài tươi, xoài sấy dẻo không cần phải bảo quản trong tủ lạnh và có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi.​

2. Hướng dẫn cách làm xoài sấy dẻo tại nhà​

Để làm xoài sấy dẻo ngon và đạt chuẩn, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu và dụng cụ cơ bản. Dưới đây là quy trình chi tiết mà KMTech muốn chia sẻ đến bạn.​

2.1 Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị​

- Xoài chín
Bạn nên chọn những quả xoài chín đều, có màu vàng tươi và hương thơm tự nhiên, nhưng không quá mềm. Những quả xoài chín vừa sẽ giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị nát khi sấy, đảm bảo món xoài sấy dẻo đạt độ dai và dẻo vừa phải.​

- Đường
Tùy vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể thêm một lượng đường vừa phải để tăng độ ngọt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ nguyên hương vị tự nhiên của xoài mà không muốn thêm đường, hoàn toàn có thể bỏ qua bước này. Xoài đã có vị ngọt sẵn, nên món xoài sấy dẻo tự nhiên vẫn rất hấp dẫn.
- Nước cốt chanh
Dùng nước cốt chanh để ngâm các lát xoài trước khi sấy. Nước chanh không chỉ giúp giữ màu vàng tươi tự nhiên của xoài mà còn giúp làm giảm quá trình oxy hóa, giữ cho thành phẩm xoài sấy dẻo có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn.
- Máy sấy thực phẩm
Để đạt được độ dẻo và bảo quản lâu, máy sấy thực phẩm là thiết bị không thể thiếu. Bạn có thể sử dụng máy sấy nhiệt hoặc máy sấy lạnh tùy theo nhu cầu.
Máy sấy Zelmer ZFD2350W1 được tin dùng bởi nhiều hộ gia đình nhờ sự nhỏ gọn nhưng đầy đủ chức năng hữu ích. Thiết bị được trang bị 4 tầng khay làm từ nhựa ABS chất lượng cao, chịu lực và chịu nhiệt tốt.​

Máy có thể sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau như hoa quả, thịt, cá, hải sản, rau củ một cách nhanh chóng và đảm bảo chất lượng. Với công suất 520W, máy giúp sấy khô thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và điện năng. Đặc biệt, nhờ công suất cao, máy sấy Zelmer đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của thực phẩm.​

2.2 Các bước thực hiện​

Bước 1: Chuẩn bị xoài​

Gọt vỏ xoài, sau đó cắt thành từng lát dày khoảng 0.5 cm. Bạn nên chọn những lát đều nhau để xoài chín đều trong quá trình sấy.​

Bước 2: Ngâm xoài với nước cốt chanh​

Hòa tan nước cốt chanh với nước, sau đó ngâm lát xoài trong khoảng 5 phút. Điều này sẽ giúp giữ màu sắc tươi tắn và hạn chế quá trình oxy hóa.​

Bước 3: Sắp xếp xoài vào khay sấy​

Xếp các lát xoài vào khay sấy, nhớ để khoảng cách giữa các lát để xoài sấy được thoáng khí và chín đều.​

Bước 4: Sấy xoài​

Đặt nhiệt độ máy sấy từ 50-60°C đối với máy sấy nhiệt hoặc 40-45°C nếu sử dụng máy sấy lạnh. Quá trình sấy thường kéo dài từ 8-10 giờ tùy thuộc vào độ dày của lát xoài và loại máy sấy bạn sử dụng. Đảm bảo kiểm tra định kỳ để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp.​

Bước 5: Kiểm tra độ dẻo​

Khi xoài đạt độ dẻo mong muốn, tắt máy và để xoài nguội tự nhiên trước khi bảo quản. Xoài sấy dẻo có thể được bảo quản trong túi hút chân không hoặc hộp kín để giữ được hương vị lâu hơn.​

3. Bí quyết để xoài sấy dẻo ngon hơn​

3.1 Chọn xoài chín đúng độ​

Để làm xoài sấy dẻo ngon, yếu tố quan trọng nhất chính là chất lượng xoài. Bạn nên chọn những quả xoài chín vừa, không quá mềm để giữ được hương vị tự nhiên và độ dẻo dai.​

3.2 Kiểm soát nhiệt độ và thời gian sấy​

Nhiệt độ và thời gian sấy đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định độ ngon của xoài sấy dẻo. Sấy ở nhiệt độ quá cao sẽ làm xoài mất đi vị ngọt tự nhiên và bị khô cứng. Để giữ được độ mềm dẻo và màu sắc đẹp, bạn nên sấy ở nhiệt độ vừa phải và kiểm tra thường xuyên.
​

3.3 Bảo quản xoài sấy dẻo đúng cách​

Sau khi hoàn thành, xoài sấy dẻo nên được bảo quản trong hộp kín hoặc túi hút chân không để đảm bảo độ tươi ngon và tránh ẩm mốc. Đặt xoài sấy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
​

Làm xoài sấy dẻo tại nhà không chỉ đơn giản mà còn mang lại một món ăn ngon lành và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Với những hướng dẫn chi tiết từ KMTech, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên món xoài sấy dẻo hấp dẫn ngay trong căn bếp của mình. Hãy trang bị cho mình một chiếc máy sấy thực phẩm chất lượng từ KMTech để thực hiện các món sấy ngon lành khác nữa.
Liên hệ ngay với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết về các dòng máy sấy.
Hotline: 0936773553 – 0868717886
Email: kmtechvnn@gmail.com
Website: www.maysaythucpham.edu.vn
Địa Chỉ: 129, Dương Đình Hội, Phước Long B, Quận 9, HCM​