Quán giữ vị Bắc truyền thống, khác biệt với đa số các hàng phở ở Sài Gòn, nhưng vẫn hút khách.
Ở Sài Gòn, bạn có thể bắt gặp nhiều phiên bản phở khác nhau từ nhiều địa phương trên cả nước. Không ít trong số đó đã "nhập gia tùy tục" khi thêm rau giá, tương đen để thỏa khẩu vị thực khách phương...