• ❌ CHÚ Ý: ĐĂNG SAI CHUYÊN MỤC, SPAM, TIÊU ĐỀ QUÁ DÀI👉 BANNED VĨNH VIỄN

Miền Trung Quy Trình Làm Bún Giấm Nuốc Huế Cho Người Mới Bắt Đầu

HomeStory

Member
Tham gia ngày
17/5/23
Bài viết
453
Reaction score
0
Điểm
16
Bún giấm nuốc Huế là một món ăn truyền thống đặc trưng của vùng miền Trung, với hương vị thanh mát và bắt mắt. Dưới đây là một hướng dẫn đơn giản cho những người mới bắt đầu muốn thử làm món ăn này tại nhà.
nuoc-hue-tuoi-thumb.jpg

Nguyên Liệu:
Bún:

Bún láng hoặc bún gạo Huế.
Gia Vị:

Giấm gạo.
Đường.
Muối.
Tỏi băm nhỏ.
Ớt băm nhỏ.
Rau Phụ:

Xà lách, rau sống khác theo sở thích.
Thịt:

Thịt heo hoặc thịt gà.
Hỗn Hợp Xốt:

Nước mắm.
Đường.
Tỏi băm.
Ớt băm.
Lá mùi tàu.
Bước 1: Chuẩn Bị Bún
Nấu Bún:
Cho bún vào nước sôi, khuấy nhẹ và đun cho đến khi bún chín.
Sau khi chín, cho bún vào rổ, rửa sạch dưới nước lạnh và để ráo nước.
Bước 2: Làm Xốt Giấm
Chuẩn Bị Hỗn Hợp Giấm:
Trong một tô nhỏ, kết hợp giấm gạo, đường, muối theo khẩu vị.
Thêm tỏi băm và ớt băm vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan hết đường.
Bước 3: Chuẩn Bị Rau Phụ và Thịt
Chuẩn Bị Rau Phụ:

Rau sống như xà lách, rau mầm, giá, rau răm, mùi, ngò được rửa sạch, để ráo nước.
Các loại rau sống khác như cà rốt, dưa leo, ớt, bắp chuối được cắt nhỏ.
Chuẩn Bị Thịt:

Thịt heo hoặc thịt gà được luộc chín, thái mỏng.
Bước 4: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Xốt
Chuẩn Bị Hỗn Hợp Xốt:
Trong một tô nhỏ, kết hợp nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm và lá mùi tàu.
Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết đường.
Bước 5: Tổ Chức Bát Bún
Tổ Chức Bún:
Trải bún ra đĩa.
Xếp thịt lên trên bún.
Bày rau phụ xung quanh đĩa.
Bước 6: Thưởng Thức
Rưới Xốt Giấm:
Trước khi thưởng thức, rưới hỗn hợp xốt giấm lên bát bún theo khẩu vị.
nuoc-hue-tuoi.jpg

Mẹo và Lưu Ý:
Để bún giữ độ dẻo và không dính nhau, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào sau khi bún đã ráo nước.
Thêm hành phi và đậu phộng rang lên trên bát bún để tăng thêm hương vị.
Bún giấm nuốc thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt và ớt xanh.
Với hướng dẫn đơn giản này, bạn có thể tạo ra một bát bún giấm nuốc Huế thơm ngon tại nhà. Hãy thử và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này!

Xem chi tiet tai: https://homestory.com.vn/vao-bep/cach-lam-bun-giam-nuoc-hue/
 

Thống kê

Threads
59,120
Bài viết
63,576
Thành viên
5,212
Thành viên mới nhất
yuhn24
Top