CHẠM VÀO KHOẢNG LẶNG THƯỢNG LƯU: GIẢI MÃ KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC...

Chào các bác, các anh em chiến hữu trên diễn đàn! Là một người làm trong ngành sáng tạo và truyền thông, tôi mắc một thứ "bệnh nghề nghiệp" rất khó bỏ: Đi đến đâu cũng soi xét kiến trúc, ánh sáng và cái "vibe" (bầu không khí) của nơi đó. Hôm nay, tạm gác lại những con số đau đầu hay những chiến dịch marketing dồn dập, tôi muốn dẫn anh em đi khám phá một không gian thực sự mang tính "cách mạng" trong bản đồ giải trí Tây Đô. Một nơi mà chỉ cần bước qua cánh cửa, mọi áp lực của anh em sẽ tự động bị bỏ lại phía sau!
​

Cần Thơ của chúng ta đang chuyển mình từng ngày, hiện đại hơn, rực rỡ hơn. Những tòa nhà cao tầng mọc lên, đường phố lúc nào cũng tấp nập xe cộ. Kéo theo đó là sự bùng nổ của vô vàn những địa điểm vui chơi, du lịch nổi tiếng tại TP. Cần Thơ.

Khi màn đêm buông xuống, theo một thói quen vô thức, dân văn phòng hay giới kinh doanh chúng ta thường rủ nhau lao ra đường. Chúng ta chen chân vào những quán hải sản dọc Bến Ninh Kiều, hít khói bụi ở những quán nướng ngói khu Hẻm 51, hay dạt vào phố ẩm thực chợ đêm Tây Đô huyên náo. Âm thanh còi xe inh ỏi đan xen với tiếng loa kẹo kéo gào thét, cộng hưởng cùng những tiếng cụng ly loảng xoảng tạo ra một bầu không khí hỗn tạp.

Lúc đó, hơi men và sự ồn ào mang lại ảo giác rằng chúng ta đang chơi hết mình, đang xả stress. Nhưng anh em thử ngẫm lại xem, những không gian mở, xô bồ và thừa mứa ánh sáng đèn neon chói lóa ấy có thực sự giúp chúng ta nghỉ ngơi? Hay sự thật là sau một đêm "xõa" hết tầm, sáng hôm sau tỉnh dậy, chúng ta thấy cơ thể mình bị vắt kiệt, đầu óc mụ mẫm và mệt mỏi hơn cả lúc chưa đi chơi?
​

Càng trưởng thành và gánh vác nhiều trách nhiệm, hệ thần kinh của chúng ta càng trở nên nhạy cảm với tiếng ồn và sự lộn xộn. Sẽ có những lúc, tâm trí anh em gào thét đòi hỏi một khoảng lặng.

Thử đặt mình vào những tình huống quan trọng xem sao. Khi anh em cần tìm một nơi để tổ chức những buổi tiệc sinh nhật thật ấm cúng, sang trọng và đầy tính bất ngờ cho phu nhân; hay khi cần một góc nhỏ đủ chiều sâu để gặp mặt bạn bè tri kỷ hàn huyên chuyện lập nghiệp; và đặc biệt là khi nhận nhiệm vụ tìm kiếm một địa điểm kín đáo, uy quyền để gặp gỡ đối tác chiến lược nhằm ký kết những hợp đồng bạc tỷ.

Ở những thời khắc đó, cái chúng ta cần là một KHÔNG GIAN. Một không gian phải kiểm soát được ánh sáng, làm chủ được âm thanh và có khả năng điều hòa cảm xúc. Đưa đối tác hay gia đình vào một quán nhậu ồn ào, nơi người ta phải gào lên mới nghe rõ tiếng nhau, thì làm sao có thể thăng hoa cảm xúc hay đàm phán thành công?
​

Và rồi, trong nỗ lực tìm kiếm một "nơi trú ẩn" hoàn hảo, tôi đã bị chinh phục hoàn toàn bởi một kiệt tác kiến trúc ẩn mình ngay giữa trung tâm quận Ninh Kiều. Xin giới thiệu với anh em một Nhà hàng thư giãn đẳng cấp, một trạm sạc năng lượng mang tên: Hầm Rượu Tít Tót.

Sự đắt giá của nơi này nằm ở trải nghiệm "dịch chuyển không gian" ngay từ những bước chân đầu tiên.
​

Rời xa cái ồn ào, nóng nực của đường Nguyễn Văn Linh tấp nập, khi anh em đẩy cánh cửa gỗ sồi và bước xuống hầm, một luồng không khí mát lạnh lập tức phả vào da thịt. Toàn bộ không gian được thiết kế cách âm hoàn hảo. Không còn tiếng còi xe, không còn sự xô bồ, thời gian ở đây dường như trôi chậm lại. Cái nhiệt độ se lạnh tiêu chuẩn của một hầm vang Châu Âu đích thực kết hợp cùng mùi hương gỗ mộc mạc hoạt động như một liệu pháp an thần, vỗ về hệ thần kinh đang căng cứng của anh em.
​

Về mặt thị giác, Hầm Rượu Tít Tót là một bữa tiệc của sự tinh tế. Không sử dụng những ánh đèn chói gắt, không gian được thắp sáng bằng dải ánh sáng vàng hổ phách mờ ảo, hắt ra từ những chao đèn nghệ thuật. Ánh sáng này len lỏi qua từng hàng gạch nung trầm mặc được xếp đặt tỉ mỉ, soi bóng lên những kệ gỗ sồi khổng lồ đang ôm trọn hàng ngàn chai vang. Sự kết hợp giữa vật liệu thô mộc (gỗ, gạch, đá) và ánh sáng ấm áp tạo ra một cảm giác vững chãi, uy nghiêm nhưng cực kỳ ấm cúng. Ngồi trong không gian này, vị thế của người thiết đãi tiệc tự động được nâng lên một tầm cao mới.
​

Một không gian đẹp sẽ chỉ là bức tranh vô hồn nếu thiếu đi "chất xúc tác". Tại "ốc đảo" này, mọi trải nghiệm của anh em sẽ được lấp đầy bằng những giá trị tinh hoa nhất.

Giữa không gian phảng phất nét cổ điển, anh em sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều loại rượu cao cấp nhất nhì Cần Thơ. Nhấp một ngụm vang đỏ sóng sánh, nhắm mắt lại để hương vị dâu đen, vanilla bung tỏa trong khoang miệng.

Hòa nhịp cùng men say là nhiều món ăn ngon được các nghệ nhân ẩm thực chế biến vô cùng cầu kỳ. Một đĩa thăn bò Wagyu nướng tảng với vân mỡ cẩm thạch tan chảy, hay đĩa hải sản đút lò thượng hạng... tất cả giúp quý khách xua tan mọi mệt mỏi, đánh thức mọi giác quan đang ngủ quên sau những giờ phút chạy deadline kiệt quệ.

Và để không gian ấy giữ được sự trọn vẹn, đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo tại đây đóng vai trò như những người "bảo vệ" cảm xúc. Họ di chuyển nhẹ nhàng như không tạo ra tiếng động, luôn xuất hiện đúng lúc anh em cần và khéo léo lùi vào bóng tối để trả lại sự riêng tư tuyệt đối cho những cuộc trò chuyện cơ mật.
​

Gấp lại những lo toan bề bộn của cuộc sống thường nhật, tôi chỉ muốn gửi đến anh em trên diễn đàn một thông điệp chân thành nhất:

Sau những giờ làm việc căng thẳng, hãy tặng bản thân những buổi giải trí vui chơi với bạn bè hay đơn giản là những buổi tiệc sinh nhật, gặp mặt bạn bè, gặp gỡ đối tác… tại một không gian thực sự thấu hiểu và tôn vinh giá trị của bạn.
​

Việc sở hữu một vị trí ưng ý nhất trong hầm rượu này cũng vô cùng dễ dàng, anh em chỉ cần nhấc máy và để lại lịch hẹn, mọi khâu set up sẽ được hoàn thiện chu đáo trước khi anh em bước vào.​