• ❌ CHÚ Ý: ĐĂNG SAI CHUYÊN MỤC, SPAM, TIÊU ĐỀ QUÁ DÀI👉 DELETE ALL + BANNED VĨNH VIỄN

Cách thức khiến cho rau muống xào thịt bò giòn ngon, xanh mướt

  • Thread starter Thread starter hungbmg
  • Ngày gửi Ngày gửi

hungbmg

Member
Tham gia ngày
20/3/24
Bài viết
66
Reaction score
0
Điểm
6
Rau muống là vật liệu nấu ăn thân thuộc trong gian bếp của các chị em nội trợ, với đa dạng cách thức chế biến từ món canh, món xào tới món cừu. hôm nay, hãy cùng vào bếp với Gas Ban Mai thực hành món rau muống xào thịt bò giòn ngon, xanh mướt, ăn là ghiền nhé!


Rau muống xào thịt bò

Vật liệu làm rau muống xào Thịt bò

  • Thịt bò 300 gr
  • Rau muống 500 gr
  • Dầu ăn hai muỗng canh
  • Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt)

Cách thức chọn tậu vật liệu tươi ngon

Cách thức chọn tậu thịt bò tươi ngon:​

  • Bạn nên chọn Thịt sở hữu màu đỏ tươi, mỡ bò phải có màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng lúc ấn vào. ví như ấn tay vào thấy mỡ mềm thì bạn ko nên tìm.
  • Bạn nên chọn tìm một số thớ Thịt bò nhỏ, mềm, ko quá mịn, không nên sắm một số thớ to và cứng.
  • Tuy nhiên, đối với những món xào, bạn nên dùng Thịt phi lê hay Thịt thăn thì khi xào, Thịt sẽ mềm mà không bị dai.

Cách thức chọn mua rau muống tươi ngon:​

  • Bạn nên chọn tậu một số cọng rau muống mang phần ngọn nhỏ và chắc chắn.
  • Tránh tìm rau muống mang vẻ thiết kế quá xanh mướt, khi bẻ cọng quá giòn và lá thì sở hữu màu xanh quá thẫm bởi chúng sở hữu thể được bón phân hóa học, không thấp cho sức khỏe.
  • Để an toàn cho sức khỏe, bạn nên ăn rau muống theo mùa, khoảng tháng 4 – 6, đúng mùa vụ thường rau sẽ tươi, xanh được tăng trưởng bất chợt.
Nguyên liệu món ăn rau muống xào thịt bò

Phương pháp chế biến rau muống xào thịt bò

1. Sơ chế nguyên liệu

Để khử mùi hôi của Thịt bò, bạn rửa qua sơ Thịt bò với nước muối loãng. Sau ấy, rửa thật sạch với nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.
Rau muống nhặt bỏ phần lá úa, sâu, rửa thật sạch và vớt ra rổ để ráo. ví như rau muống quá dài, bạn có thể cắt làm đôi nhé.

2. Luộc rau và Thịt bò xào rau muống

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước vào và đun sôi. Đợi nước sôi, bạn cho rau muống vào, lúc nước sôi trở lại thì bạn vớt ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút. Sau 5 phút, vớt rau ra rổ và để ráo.
Méc nhỏ: Ngâm rau muống vào tô nước đá lạnh sau khi vừa luộc xong sẽ giúp rau muống giữ được độ giòn và màu sắc tươi xanh sau lúc luộc.
Tiếp diễn, bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, điều chỉnh lửa lớn, đợi dầu nóng thì cho Thịt bò vào xào, đảo nhanh tay khoảng hai phút cho Thịt săn lại thì hạ nhỏ lửa.
Bạn nêm thêm hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối cộng 4 muỗng canh nước lọc, xào đều tay trong 5 phút cho gia vị ngấm đều vào Thịt.
Sau 5 phút, nước đã rút bớt thì cho rau muống luộc cùng một muỗng canh dầu ăn vào xào khoảng 2 phút cho rau thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.
Méc nhỏ: Để tăng mùi hương của món ăn này, sau khi tắt bếp bạn cho vào chảo rau xào 1 tép tỏi đập dập rồi trộn đều, cho ra đĩa rắc thêm ít tiêu xay lên trên nữa nhé.

3. Thành phẩm

Rau muống xào Thịt bò đã hoàn với một vài bước thực hiện khôn xiết đơn giản.
Thịt bò vẫn giữ được độ ngọt bỗng dưng ở bên trong, bên ngoài được nêm nếm vừa ăn, miếng Thịt mềm mà không phải bị dai hay khô.
Rau muống giòn, giữ được màu xanh tươi bỗng dưng. Quả là một sự phối hợp lý tưởng, đơn giản mà ngon tới khó tin.
luoc-rau-va-lam-thit-bo-xao-rau-muong-3.jpg

Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông báo bổ ích cho gia đình bạn.
Xem thêm cách nấu canh bí đỏ hầm xương.

http://www.google.mn/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-bi-do-ham-xuong/
 

Ads

Add Link Directory

Ad

Thành viên online

No members online now.

Thống kê

Threads
117,650
Bài viết
122,749
Thành viên
8,747
Thành viên mới nhất
vapor_genz
Top