Hà Nội Ba chỉ heo cắt lát – Giải pháp tiện lợi cho bếp ăn và nhà hàng

Thịt lợn ba chỉ nhập khẩu từ Nga, Đức, Ba Lan,… được giết mổ theo quy trình công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C, giúp giữ trọn độ tươi ngon, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thịt.

Hiện nay, chúng tôi cung cấp các chủng loại thịt ba chỉ nhập khẩu gồm:

Thịt ba chỉ rút xương
Thịt ba chỉ còn xương
Thịt ba chỉ còn bì
Thịt ba chỉ bỏ bì

Đặc điểm và ứng dụng của thịt ba chỉ​

Thịt ba chỉ được xem là phần thịt ngon nhất của lợn nhờ cấu trúc hài hòa giữa nạc – mỡ – bì. Khi chế biến, thịt mềm, béo vừa phải, không bị khô cũng không gây ngấy, rất dễ ăn.

Thịt ba chỉ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như:

• Thịt ba chỉ nướng
• Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
• Thịt ba chỉ kho
• Thịt ba chỉ luộc, quay, áp chảo

Gợi ý món ngon: Thịt ba chỉ kho tiêu​

Nguyên liệu​

• 300 g thịt ba chỉ
• Muối, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon
• Hành lá, hành khô, ớt
• Dầu ăn, nước màu kho thịt

Cách làm​

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp với ½ thìa cà phê muối và một ít đường, trộn đều, để thấm gia vị khoảng 30 phút.
2. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, phi hành khô cho thơm, cho thịt vào xào săn.
3. Khi thịt chín, nêm nước mắm, đường, ớt và một ít nước màu kho thịt.
4. Đổ nước lạnh xâm xấp mặt thịt, đun sôi, hạ nhỏ lửa và đậy nắp.
5. Kho đến khi thịt mềm, nước kho sánh nhẹ, nêm nếm lại cho vừa ăn.
6. Cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều, tắt bếp và rắc tiêu lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.

Thông Tin Liên Hệ Mua Hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 0968801056 - 0918989659

Website: thucphamvietnam.com.vn