Một món ăn rất phổ biến và ngon từ sườn heo là:
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu:
Sườn non heo: 500g
Tỏi, hành tím
Nước mắm, giấm (hoặc nước cốt me/chanh), đường, nước tương
Dầu ăn, tiêu, tương cà (tuỳ chọn)
Cách làm:
Sơ chế:
Sườn chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi để khử mùi, rửa lại...
Dưới đây là một món ngon từ sườn heo mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà:
Sườn heo nướng mật ong
Nguyên liệu:
500g sườn non
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước mắm
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê hành tím băm
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tuỳ chọn)...
Xương sườn lợn đông lạnh được nhập khẩu từ Canada , Ý, Mỹ, Bỉ, Ba Lan ... một trong những quốc gia có thế mạnh trong chăn nuôi lợn. Sườn lợn được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, nhập về Việt nam theo đường ngạch chính hãng, đáp ứng đủ tiêu chuẩn về chất lượng cũng như mức độ vệ sinh...
Xương sườn lợn đông lạnh được nhập khẩu từ Canada , Ý, Mỹ, Bỉ, Ba Lan ... một trong những quốc gia có thế mạnh trong chăn nuôi lợn. Sườn lợn được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, nhập về Việt nam theo đường ngạch chính hãng, đáp ứng đủ tiêu chuẩn về chất lượng cũng như mức độ vệ sinh...
Cung cấp xương ống lợn, xương ống heo đông lạnh nhập khẩu từ Ba Lan, thùng 10kg, có đầy đủ hóa đơn giấy tờ, chứng nhận xuất xứ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần xương này chứa nhiều tủy sống thường được dùng để chế biến nước dùng trong các quán bún...